23 февраля
четверг
−1 °C
завтра, 24 февраля −4..0 °C

«Лучшим хлебом России» признан прокопьевский багет



«Лучшим хлебом России» признан прокопьевский багет

Всероссийский конкурс «Лучший хлеб России-2016» состоялся в рамках 22-й специализированной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынка «Современное хлебопечение-2016». Его провела Международная промышленная академия в Москве.

На конкурс было представлено 86 образцов хлебобулочной продукции от 27 предприятий из 17 регионов России. Оценки выставлялись в двух номинациях: «Хлеб с семенами и злаками для здорового питания» и «Кулич пасхальный».

Кемеровскую область представило предприятие  из Прокопьевска. Наши специалисты выставили на конкурс багет под названием "Чемпион". Он весит 200 г, выпекается из «спортивной хлебопекарной смеси», куда входят семена подсолнечника, льна, солодовые продукты.



Конкурс проводился в два этапа — вначале изделия оценили эксперты, а затем отобранные образцы выставили на «народную дегустацию».

В итоге прокопьевскому багету «Чемпион» присужден малый кубок I степени «Лучший хлеб России-2016».

Соревнования хлебов организовали министерство сельского хозяйства РФ, российский союз пекарей, НИИ хлебопекарной промышленности и международная промышленная академия.

Добавим, что ООО «Дарница» представившее багет на конкурс, ежедневно выпускает около 2 тонн хлеба, выпечки, тортов и другой продукции. Изделия реализуются в Прокопьевске, Киселевске, Новокузнецке, в селах Прокопьевского и Новокузнецкого районов.


Св-во о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 - 55443 от 25.09.2013. Выдано Федеральной службой Роскомнадзора.
При любом использовании материалов гиперссылка на Прокопьевск.ру обязательна.
Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.