Банк России выдвинул свои версии высоких цен на куриные яйца

С июля прошлого года куриные яйца заметно дорожали. Причем как по всей стране, так и в Кузбассе. На рост цен в Кемеровской области повлияли увеличившиеся затраты при производстве, а также дисбаланс спроса и предложения. 

Чтобы произвести яйцо нужно не только иметь соответствующее оборудование, но и возможность поддерживать его при эксплуатации, а еще необходимо постоянно закупать вакцины и добавки для несушек. Многое приобретается за рубежом. Еще один фактор — сложности с поставкой до фабрик импортных инкубационных яиц. Все эти затраты сельхозпроизводители постепенно перекладывали в цену готовой продукции, — рассказал Сергей Драница, управляющий Отделением Банка России по Кемеровской области.

Кроме того, инкубационные яйца являются сырьем для вакцин от кори, паротита, краснухи и гриппа. По оценкам экспертов, на производство препаратов требуется 100–120 млн яиц в год. Из-за ухода иностранных фармпредприятий отечественные производители экстренно нарастили выпуск вакцин, что повлекло за собой дополнительный спрос на яйца.

Если говорить про страну в целом, то на повышение цен дополнительно повлиял дефицит яиц из-за вспышек птичьего гриппа на крупных российских птицефабриках.

Яйца — востребованный продукт, поэтому кузбассовцы быстро замечают изменение цены на них. Чтобы нормализовать ситуацию на рынке, Россельхознадзор в конце прошлого года расширил перечень разрешений на импорт яиц из Турции, а Правительство России обнулило ввозные пошлины на полгода с 1 января 2024 года. В итоге с начала года цены на яйца в целом по стране снизились почти на 2%, — уточнил Сергей Драница.