Кузбасский салат "Оливье" за год подорожал на 9%

Кемеровостат рассчитал стоимость новогодних салатов. По сравнению с 2021 годом ингредиенты, необходимые для приготовления салатов, подорожали.

Так, купить всё необходимое для «Оливье» в среднем в Кузбассе можно за 432,76 рубля. За год стоимость выросла на 9,44%. За эти деньги можно купить 400 граммов колбасы, 100 граммов лука, 400 граммов картофеля, 400 граммов солёных огурцов, 380 граммов горошка, 4 яйца, 200 граммов моркови и 200 граммов майонеза.

Отмечается, что кузбасский «Оливье» самый дешёвый среди регионов Сибири. Самый дорогой – в Республике Алтай (507,81 рубля).

Традиционный новогодний салат «Сельдь под шубой» по сравнению с 2021 годом также подорожал – на 5,42%. Необходимые ингредиенты для этого салата в среднем обойдутся кузбассовцам в 208,48 рубля. Это 350 граммов сельди, 100 граммов лука, 400 граммов картофеля, 200 граммов моркови, 2 яйца, 300 граммов свёклы и 300 граммов майонеза.

Среди 10 регионов СФО Кузбасс по стоимости «Сельди под шубой» находится на шестом месте. Приготовление этого салата наиболее затратное для жителей Иркутской области (229,82 рубля), а наименее – для жителей Омской области (183,01 рубля).