«Молочка» и мясо не по стандарту

В ходе плановых мероприятий специалисты Россельхознадзора взяли в Кузбассе 280 проб молока и мяса местных производителей, а также от компаний из Алтайского края и Московской области. Всего было сделано 280 проб, из них в 14 нашли несоответствие стандартам.

В девяти пробах молочной продукции эксперты выявили несоответствия параметрам качества по жирнокислотному составу и массовой доле влаги и жира. В двух пробах обнаружилось нарушение по микробиологическим показателям. То же нашли в одной пробе мяса. Еще в одной были неправильные химико-токсилогические показатели. Последний продукт оказался непригодным из-за нарушений гистологического состава.    

Владельцам продукции направили требования устранить нарушения.