В Кузбассе изъяли более 50 кг некачественной хлебобулочной и кондитерской продукции, находящейся в обороте на территории области. Подробности рассказали в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора.
За шесть месяцев 2022 года специалисты ведомства отобрали и исследовали на соответствие требованиям нормативных документов по санитарно-химическим (пестициды, микотоксины, мышьяк, свинец, ртуть, кадмий, йод) и физико-химическим показателям 301 пробу хлебобулочных изделий и 221 пробу кондитерских изделий. Из них 1 (0,6 %) проба хлебобулочной продукции и 2 (1,7%) пробы кондитерских изделий не соответствовали установленным требованиям по физико-химическим показателям.
По микробиологическим показателям исследовали 108 проб хлебобулочных изделий, 226 проб кондитерских изделий. Из них не соответствовали гигиеническим требованиям 1 (0,9%) проба хлебобулочных изделий и 4 (1,7%) пробы кондитерских изделий, в том числе 3 (4,9%) с кремом.
Как подчеркнули в пресс-службе Роспотребнадзора Кузбасса, реализацию продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента, приостановили. В ходе надзорных мероприятий забраковали и изъяли из оборота 5 партий в количестве 2 кг хлебобулочных изделий, а также 18 партий кондитерской продукции в количестве 49 кг. Причины — реализация с истекшим сроком годности, отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность товара.
Читайте нас в Telegram
новости
новость
